Jus de légumes frais .... le plein d'énergie

On ne le répétera jamais assez, notre santé est dans notre assiette. Mais elle est aussi dans nos mugs :)

Avez-vous déjà manger un bon jus de légumes bio et frais ? oui oui, je dis bien "manger".

Autant l'eau est notre boisson alliée pour réhydrater notre organisme mais les jus de légumes se mangent !

Pourquoi ?

Parce que pour en tirer tous les bienfaits, il faut les mâcher quelques secondes... n'oubliez pas que la digestion commence dans la bouche.

Et les jus de légumes crus sont la meilleure solution pour nourrir nos cellules d'aliments vivants, remplis de nutriments et d'enzymes avec l'avantage d'être assimilés tout de suite.

Quelques légumes et leurs vertus : (bien entendu légumes frais, de saison et BIO)

- carotte : la plus riche source de vitamine A (vision, renouvellement des cellules ...) et apporte également les vitamines B, C, D, E, G, et K.

- betterave : aide à la synthèse des globules rouges, stimule le système sanguin, un vrai plus pour les femmes d'ailleurs

- céleri : ne pas l'utiliser seul, très bonne alliance avec la carotte. Le céleri est intéressant pour son taux élevé de sodium organique. Parmi les propriétés chimiques du sodium figure celle de maintenir le calcium en solution dans notre organisme.

- concombre : très bon diurétique.

- pomme de terre : nettoie le système en duo avec le jus de carotte, également très intéressant pour les acidités gastriques

Derniers points importants pour bénéficier de tous les bienfaits des jus :

• Se procurer un extracteur. Grâce à lui, les fibres seront séparées du jus ce qui conviendra d'autant mieux aux personnes fragiles au niveau des intestins digérant mal les fibres.

• Les consommer dès l'extraction faite

• Varier la composition des jus

• Max 2 verres par jour tout en commençant par de petites quantités les premiers jours